白酒的酒精度（Alcohol by Volume，缩写为ABV）指的是白酒中乙醇（酒精）所占的体积百分比，通常以“%vol”或“度”表示。例如，一瓶标注“53%vol”的白酒，表示每100毫升酒液中含53毫升纯酒精。
1. 酒精度的意义
酒精度直接反映白酒的“烈度”，数值越高，酒精含量越高，口感更辛辣浓烈；数值越低，口感相对柔和。
2. 白酒的典型酒精度范围
3. 酒精度与生产工艺的关系
白酒通过蒸馏工艺提纯酒精，刚蒸馏出的原酒酒精度可达60-70度，之后通过“加浆”（加水）调整到目标酒精度。不同香型白酒的典型酒精度也不同（如酱香型多为53度，浓香型常见52度）。
4. 酒精度与品质的关系
5. 国际对比
白酒的酒精度显著高于啤酒（4-8%vol）、葡萄酒（12-15%vol），与伏特加、威士忌等蒸馏酒（40-50%vol）接近。
白酒酒精度是衡量其酒精含量的核心指标，直接影响口感、饮用场景和储存潜力。
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1.酒精类饮品（如白酒、啤酒等）数量限制：通常单次携带不超过4瓶（总量不超过2升），具体以当地规定为准。例如：北京地铁：单瓶不超过2000毫升，总量不超过4000毫升。上海地铁：酒精浓度≤70%的可携带，建议不超过6瓶（未开封）。酒精浓...
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