1. 常见比例范围
重量比例:药材与酒的比例通常在 1:5 至 1:10 之间,即每100克药材用500毫升至1升酒。体积比例:药材体积约占容器容量的 20%-30%(例如:1000毫升酒中放入200-300克药材)。2. 不同药材的参考比例
滋补类药材(如人参、枸杞、红枣):比例:1:10(100克药材配1升酒)。注意:枸杞等含糖量高的药材可适当减少用量,避免过甜。根茎类药材(如当归、黄芪):比例:1:8(100克药材配800毫升酒),切片后更易提取有效成分。动物类或坚硬药材(如海马、鹿茸):比例:1:15-1:20,需延长泡制时间(3个月以上)。3. 酒的选择
酒精度数:建议使用 50-60度的纯粮白酒(高度酒杀菌且更易提取脂溶性成分)。低度酒适用情况:若用于外用或需温和提取,可用30-40度的米酒或黄酒。4. 泡制时间
常规时间:密封阴凉处浸泡 1-3个月,期间定期摇晃容器。特殊药材:动物类或矿物类药材需3-6个月。5. 注意事项
药材处理:清洗后晾干或低温烘干,避免水分导致变质;坚硬药材需切片或捣碎。容器选择:使用玻璃或陶瓷容器,避免金属材质。毒性药材:如川乌、草乌等需炮制后使用,且需严格遵循配方比例。饮用建议:内服药酒每日饮用量不超过30-50毫升,外用药酒可适量增加浓度。示例配方(仅供参考)
人参枸杞酒:人参50克 + 枸杞100克 + 白酒1.5升,浸泡1个月后饮用。当归黄芪酒:当归100克 + 黄芪100克 + 白酒2升,浸泡2个月。提示:建议根据个人体质和需求咨询中医师,避免药性冲突或过量。若为药用目的,需严格遵循专业配方。