| 酒类 | 酒精含量 | 冰点范围 |
|--|-|-|
| 啤酒 | 4-6% | -2°C 至 -3°C |
| 葡萄酒 | 12-15% | -5°C 至 -7°C |
| 清酒 | 15-20% | -8°C 至 -10°C |
| 伏特加（标准）| 40% | -23°C 至 -27°C |
| 威士忌（高度）| 50-60% | -35°C 以下 |
原理：酒精分子破坏水的结晶结构，需要更低温才能使混合溶液凝固。此现象遵循凝固点降低公式：
$$ Delta T = K_f cdot m $$
其中( K_f )为水的凝固点降低常数（1.86°C·kg/mol），( m )为溶质摩尔浓度。
注意：实际冰点还受糖分、矿物质等其他溶解物质影响，高度数酒可能呈现半固态而非完全结晶。
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1.明确禁止自带大多数自助餐厅会在入口或菜单上标注“谢绝自带酒水”，尤其是连锁品牌或高端自助餐。原因包括：盈利模式：酒水是餐厅重要利润来源（尤其是饮品成本低、售价高）。食品安全：外带饮品可能存在储存或质量问题，若引发不适责任难界定。卫生管...
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