一、法律风险提示
1. 禁止无证销售
根据《食品安全法》及《酒类流通管理办法》,任何酒类销售必须取得:
2. 违法后果
无证生产销售可能面临:
二、合法销售路径建议
方案一:申请小作坊资质(部分地区适用)
1. 适用条件
2. 办理流程
方案二:委托生产(轻资产模式)
1. 与持有《酒类生产许可证》的企业合作
方案三:非直接销售模式
1. 体验式消费
2. 原料/工具销售
三、特殊品类注意事项
四、合规成本参考
| 项目 | 预估费用 | 办理周期 |
|||--|
| 食品生产许可证(SC) | 8-15万元 | 6-12个月 |
| 小作坊登记证 | 0.5-2万元 | 1-3个月 |
| 委托加工备案 | 2-5万元 | 2-6个月 |
建议优先咨询当地市场监管部门(12315热线)或聘请食品安全顾问,根据具体产品类型制定合规方案。创业初期可考虑通过乡村振兴项目获取政策支持,部分地区对特色农副产品有资质办理绿色通道。