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自己家酿的酒可以卖吗现在怎么卖呢

一、法律风险提示

1. 禁止无证销售

根据《食品安全法》及《酒类流通管理办法》,任何酒类销售必须取得:

自己家酿的酒可以卖吗现在怎么卖呢-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 食品生产许可证(SC认证)
  • 营业执照(含酒类经营范围)
  • 税务登记证
  • 白酒还需《白酒生产许可证》(审批难度极高)
  • 2. 违法后果

    无证生产销售可能面临:

  • 产品查封、没收违法所得
  • 罚款(货值金额10-20倍)
  • 严重者追究刑事责任
  • 二、合法销售路径建议

    方案一:申请小作坊资质(部分地区适用)

    1. 适用条件

    自己家酿的酒可以卖吗现在怎么卖呢-图2
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  • 仅限部分省份(如四川、云南等)开放酒类小作坊登记
  • 年产量通常限制在1,000升以下
  • 需符合《食品小作坊卫生规范》
  • 2. 办理流程

  • 向县级市场监管部门申请《食品小作坊登记证》
  • 提供场地证明、工艺说明、检验报告等
  • 产品需标注"小作坊食品"并限制销售区域
  • 方案二:委托生产(轻资产模式)

    1. 与持有《酒类生产许可证》的企业合作

  • 由工厂代工生产(需提供配方/原料)
  • 产品标注委托方和受委托方信息
  • 可节省设备投资,专注品牌运营
  • 方案三:非直接销售模式

    1. 体验式消费

    自己家酿的酒可以卖吗现在怎么卖呢-图3
    (图片来源网络,侵删)
  • 开办酿酒体验课程(需取得教育培训资质)
  • 收取体验费而非酒水费
  • 2. 原料/工具销售

  • 售卖酿酒原料包、工具套装
  • 提供免费酿酒教程(规避食品销售资质)
  • 三、特殊品类注意事项

  • 果酒/米酒:相对白酒管控稍松,但仍需SC认证
  • 药酒:需同时取得药品/保健食品批文
  • 出口销售:须通过海关商品检验检疫
  • 四、合规成本参考

    | 项目 | 预估费用 | 办理周期 |

    |||--|

    | 食品生产许可证(SC) | 8-15万元 | 6-12个月 |

    | 小作坊登记证 | 0.5-2万元 | 1-3个月 |

    | 委托加工备案 | 2-5万元 | 2-6个月 |

    建议优先咨询当地市场监管部门(12315热线)或聘请食品安全顾问,根据具体产品类型制定合规方案。创业初期可考虑通过乡村振兴项目获取政策支持,部分地区对特色农副产品有资质办理绿色通道。

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