1. 代谢途径：约90%的酒精通过肝脏代谢，由乙醇脱氢酶（ADH）转化为乙醛，再经乙醛脱氢酶（ALDH）转化为乙酸，最终分解为水和二氧化碳排出。
2. 代谢速率：平均每小时代谢 10-15毫升纯酒精（相当于约1标准杯），但个体差异显著。
1. 个体差异：
2. 饮酒情况：
3. 其他因素：
以“标准杯”（含14克纯酒精，如1罐啤酒/1杯葡萄酒/1 shot烈酒）为例：
计算公式（粗略估算）：
[
代谢时间（小时）≈ frac{饮酒量（标准杯）}{每小时代谢量（0.5-1标准杯/小时）}
]
1. 酒后驾驶风险：即使BAC低于法律标准（如0.08%），判断力和反应力仍可能受损。
2. 哺乳与怀孕：酒精可通过母乳传递，建议哺乳期女性饮酒后至少等待2小时/每标准杯后再哺乳。
3. 误区澄清：咖啡、运动、冷水澡无法加速代谢，仅能暂时提神。
总结：酒精代谢时间因人而异，保守建议每标准杯预留2小时代谢时间，并避免在关键活动（驾驶、哺乳等）前饮酒。
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