一、看产品标签信息
1. 执行标准号（关键指标）：
GB/T 10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）等。
（图片来源网络，侵删）
GB/T 20821（液态法，酒精+香精勾兑）、GB/T 20822（固液法，部分粮食酒+酒精勾兑）。
注意：部分小厂可能伪造标准号，需结合其他方法验证。
2. 配料表：
（图片来源网络，侵删）
3. 生产许可证编号：
正规厂家会有SC编号，可通过官网查询企业资质。
二、感官鉴别方法
1. 观察酒花：
（图片来源网络，侵删）
2. 闻香味：
3. 手搓法：
4. 加水测试：
三、价格与渠道
1. 价格过低需警惕：
纯粮酒生产成本较高（粮食、工艺、窖藏时间），若售价远低于同类产品，可能是勾兑酒。
2. 购买渠道：
优先选择正规商超、品牌旗舰店，避免购买来路不明的“散装酒”或“***酒”。
四、其他提示
纯粮酒与氢氧化钠加热后会变黄（生成酯类物质），勾兑酒颜色变化不明显（此方法需专业指导）。
若对酒品存疑，可送检第三方机构检测甲醇、塑化剂等指标。
总结
勾兑酒本身符合国家标准的“液态法白酒”并非假酒，但部分劣质勾兑酒可能使用工业酒精或添加剂超标，危害健康。建议通过标签、感官体验和购买渠道综合判断，优先选择口碑良好的纯粮酒品牌。
