原因分析:
1. 材质相容性问题:
普通塑料(如PET)可能被高浓度酒精(40%以上)腐蚀,导致塑化剂(如邻苯二甲酸酯)或微塑料析出,影响口感及安全性。食品级HDPE或PP塑料相对稳定,但长期接触酒精仍存在风险。2. 挥发与氧化:
塑料瓶密封性通常不如玻璃瓶,酒精易挥发,导致酒精度下降、香气流失。塑料透光性可能加速氧化,尤其透明瓶体在光照下易使酒质变差。存放时间建议:
短期存放(1-3个月):若使用食品级耐酒精塑料瓶(如HDPE),且避光、阴凉保存,可临时存放。长期存放(超过3个月):强烈建议改用陶瓷或玻璃容器,避免化学迁移风险。注意事项:
选择容器:确认塑料瓶标注“食品级”且耐酒精(参考瓶底回收标志,HDPE为♴,PP为♷)。环境控制:存放温度15-20℃,湿度70%左右,远离光照及热源。定期检查:若酒体浑浊、异味或塑料变形,立即停止饮用。塑料瓶仅作应急周转使用,优质白酒长期存储应选用传统陶坛或玻璃瓶,以保持风味及安全性。