1. 枸杞
功效:明目、补肾益精。泡法:50克枸杞配500ml白酒,浸泡1个月。注意:体质燥热者少饮。2. 人参
功效:补气强身、缓解疲劳。泡法:1-2根干参或鲜参泡入高度白酒,3个月后饮用。注意:高血压者慎用。3. 鹿茸/鹿鞭
功效:温补肾阳,适合体虚者。泡法:需搭配枸杞、红枣等平衡药性。4. 当归、黄芪
功效:补血活血,增强免疫力。泡法:按1:1比例浸泡,适合女性调理。二、水果类
1. 杨梅/青梅
特点:酸甜解腻,助消化。泡法:水果与白酒按1:3浸泡,加冰糖调味,3个月后可饮。2. 桑葚
功效:滋阴养血,抗氧化。泡法:新鲜桑葚洗净晾干后泡酒,酒色呈紫红色。3. 荔枝/龙眼
特点:增甜味,补益心脾。注意:含糖量高,糖尿病患者慎用。三、动物性材料
1. 蛇类(如乌梢蛇)
功效:祛风湿、通经络,常用于南方药酒。注意:需专业处理,避免中毒。2. 海马/海龙
功效:补肾壮阳,适合男性。泡法:需搭配药材降低腥味。四、其他食材
1. 蜂巢/蜂蜜
功效:润肺止咳,提升口感。泡法:搭配枸杞、红枣更佳。2. 黑豆/红枣
功效:补血养颜,适合日常饮用。注意事项
1. 材料处理:药材需清洗晾干,动物材料需专业炮制。
2. 酒的选择:建议50度以上纯粮白酒,杀菌并利于有效成分析出。
3. 禁忌:
避免用毒性药材(如草乌、附子)泡酒。孕妇、肝病患者、酒精过敏者不宜饮用。4. 饮用原则:每日不超过50ml,长期过量可能伤肝。
小知识
泡酒时间:药材酒一般3-6个月,水果酒1-3个月。存储方式:避光密封,陶瓷或玻璃容器为佳。如需尝试,建议先咨询中医师,根据体质选择材料,确保安全性和功效。