1. 材料特性限制
酒精溶解性:白酒的酒精浓度通常高于40%,属于强溶剂。PET塑料(聚对苯二甲酸乙二醇酯)虽然耐弱酸弱碱,但长期接触高浓度酒精可能导致塑料中的添加剂(如塑化剂、催化剂残留物)析出,影响酒的安全性。温度敏感性:PET在高温(>60℃)或长期光照下可能释放微量锑(生产催化剂残留),尽管量极低,但长期储存仍需警惕。2. 长期储存风险
透气性:PET瓶的氧气阻隔性较差,可能导致白酒氧化变质,影响风味。酒精可能通过塑料缓慢挥发,降低酒精度。化学稳定性:反复使用或长期存放可能加速材料老化,增加有害物质迁移风险。3. 行业规范与替代方案
行业惯例:中国白酒行业普遍采用玻璃容器,因其化学惰性、完全阻隔性及传统形象,更符合食品安全标准。法规要求:目前中国未明确禁止PET瓶装白酒,但《食品接触用塑料材料及制品标准》(GB 4806.7)要求材料需通过特定迁移测试。普通PET瓶未必符合高酒精浓度的测试条件。短期使用(如临时分装)风险较低,但长期储存白酒不建议使用PET塑料瓶。为确保安全与品质,优先选择玻璃、陶瓷或不锈钢容器。若必须使用塑料,应选择明确标注“食品级”且耐高浓度酒精的专用容器。