酒类能否被点燃主要取决于其酒精（乙醇）浓度。通常情况下，当酒精浓度达到或超过 50% vol（即50度） 时，酒可以被直接点燃。以下是具体分析：
1. 酒精的闪点
乙醇的闪点（蒸气遇火瞬间燃烧的温度）约为 12-13°C，但这是纯乙醇的数据。当酒精与水混合时（如酒类），闪点会随浓度降低而升高。例如：
2. 燃烧的持续性
酒精浓度越高，燃烧越稳定。低度酒（如40% vol）可能短暂燃烧后熄灭，因水分蒸发吸热抑制燃烧；而高度酒（如50% vol以上）可维持燃烧。
3. 实际应用
常见高度白酒（如二锅头、伏特加等）的酒精浓度多在 50-60% vol，这类酒可直接用明火点燃。部分调酒或烹饪中使用的烈酒（如朗姆酒、白兰地）也常利用其可燃性。
总结：酒精浓度 50% vol 及以上 的酒类通常可直接点燃，40% vol 可能在特定条件下短暂燃烧，但可靠性较低。
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