一、短期保存方法(3-5天)
1. 冷藏保存
2. 隔绝空气
二、长期保存方法(1个月以上)
1. 冷冻保存
2. 高温灭菌法
三、注意事项
1. 避免反复开盖
每次取用时用干净无水的勺子,减少细菌污染风险。
2. 观察变质迹象
3. 未开封酒酿
未开封的市售酒酿可按包装标注保质期冷藏保存,开封后需尽快食用。
四、传统土法保存
总结
根据需求选择保存方式:短期冷藏保留活性风味,长期冷冻或高温灭菌更安全。变质酒酿切勿食用,以免引发腹泻等不适。
1. 冷藏保存
2. 隔绝空气
1. 冷冻保存
2. 高温灭菌法
1. 避免反复开盖
每次取用时用干净无水的勺子,减少细菌污染风险。
2. 观察变质迹象
3. 未开封酒酿
未开封的市售酒酿可按包装标注保质期冷藏保存,开封后需尽快食用。
根据需求选择保存方式:短期冷藏保留活性风味,长期冷冻或高温灭菌更安全。变质酒酿切勿食用,以免引发腹泻等不适。
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