1. 传统釉料的风险
重金属成分:传统釉料中可能含有铅、镉等重金属(尤其是低温釉或彩色釉),若烧制温度不足(低于1200℃)或工艺不当,可能导致重金属残留。酸性液体(如酒)长期接触可能溶出有害物质。古董或手工制品:老式酒坛或非标手工制品风险较高,可能未经过现代安全检测。2. 现代标准的安全性
国家标准:国内《GB 4806.4-2016》严格限定了陶瓷制品中铅、镉的溶出量,正规厂家产品需通过检测,通常安全。食品级认证:选购时认准“食品接触用”标识,避免使用装饰性器皿。3. 使用注意事项
检查釉面:破损或裂纹的釉层可能增加重金属析出风险,尤其装酸性酒类时。避免长期浸泡:酒类长时间存放应选择惰性材质(如玻璃、无铅釉陶器)。4. 建议
优先选择玻璃容器:若存疑,玻璃容器更稳妥。慎用古董器皿:收藏价值高但实用需谨慎,可能含铅量超标。总结:符合食品级标准的现代酒坛通常安全,但劣质、古董或破损釉面的容器存在风险。选择时注重认证,使用时注意维护釉面完整性。