酒酿表面出现白毛并带有黑色斑点时，建议不要饮用。以下是具体原因和注意事项：
1. 白毛的可能原因
2. 黑色斑点的潜在风险
3. 如何判断是否变质？
4. 安全建议
总结
酒酿的“白毛”可能是正常菌丝，但黑色斑点极可能是有害霉菌的产物，食用后可能导致腹泻、呕吐或长期健康风险。为安全起见，建议丢弃并重新制作。
（图片来源网络，侵删）
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酒酿表面出现白毛并带有黑色斑点时，建议不要饮用。以下是具体原因和注意事项：
酒酿的“白毛”可能是正常菌丝，但黑色斑点极可能是有害霉菌的产物，食用后可能导致腹泻、呕吐或长期健康风险。为安全起见，建议丢弃并重新制作。
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