白酒的执行标准 GB/T 10781.2 是中国国家标准中针对清香型白酒的技术规范。这一标准规定了清香型白酒的生产工艺、原料要求、感官指标(如香气、口感)、理化指标(如酒精度、总酸、总酯等)以及检验方法等,是判定一款白酒是否符合“清香型”品质的重要依据。
具体含义解析:
1. GB/T 10781系列:
2. 核心要求:
3. 理化指标(以高度酒为例):
与其他标准的区别:
选购建议:
1. 如果标签上标注GB/T 10781.2,说明是纯粮酿造的清香型白酒,品质有保障。
2. 避免选择标准号为GB/T 20821或GB/T 20822的产品(可能含酒精勾兑)。
3. 清香型白酒适合喜欢清淡口感、追求性价比的消费者。
希望以上信息对您有帮助! uD83DuDE0A