ZBLOG

塑料瓶装高度酒可以长期存放吗

1. 化学溶出风险

  • 酒精的强溶剂性:高度酒(如50度以上的白酒)中的乙醇属于有机溶剂,长期接触普通塑料(如PET材质)可能导致塑料中的塑化剂(如邻苯二甲酸酯类)、抗氧化剂等化学物质溶出,污染酒体。
  • 食品安全隐患:长期溶出的化学物质可能对人体健康造成潜在风险(如内分泌干扰),尤其劣质塑料风险更高。
  • 2. 物理性能缺陷

  • 透气性:塑料瓶的密封性和阻隔性较差,长期存放可能导致酒精挥发,酒精度下降,风味流失。
  • 老化风险:塑料在光照、高温环境下易氧化变脆,可能出现微裂纹或破裂,导致漏酒或外部污染。
  • 3. 行业规范限制

  • 国家标准:我国《食品接触材料标准》明确规定,酒精含量超过20%的液体不可用PET塑料容器盛装,因高浓度酒精会加速塑料降解。
  • 工业实践:正规酒厂长期储存高度酒均使用玻璃、陶瓷或不锈钢容器,避免塑料材质。
  • 建议替代方案

  • 短期存放(<3个月):可使用食品级HDPE(如牛奶桶)或PP材质容器,但需避光、阴凉保存。
  • 长期存放:务必换用玻璃瓶或陶瓷坛,密封后存于温度稳定(10-25℃)、避光、干燥环境。
  • 特别提醒:茅台等酱香型白酒需保留原厂玻璃瓶,换装可能导致风味变化。
  • 高度酒与塑料瓶的相容性差,长期存放存在安全与品质双重风险,强烈建议更换为惰性材质容器。

    塑料瓶装高度酒可以长期存放吗-图1
    (图片来源网络,侵删)
    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~