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白酒密度一般是多少

白酒密度通常在 0.85–0.95 克/立方厘米(g/cm³) 之间,具体取决于酒精度数和温度。以下是详细说明:

1. 密度与酒精度的关系

  • 酒精(乙醇)的密度约为 0.789 g/cm³(20℃时),水的密度1 g/cm³。白酒的密度介于两者之间,且 酒精度越高,密度越低
  • 示例
  • 52度白酒体积酒精浓度52%):密度约 0.90–0.92 g/cm³
  • 38度白酒(低度酒):密度约 0.94–0.96 g/cm³
  • 2. 计算方法(近似值)

    假设酒精与水混合时体积不变(实际会有轻微收缩),密度可粗略估算为:

    白酒密度一般是多少-图1
    (图片来源网络,侵删)

    [

    密度 = frac{(酒精体积 × 0.789) + (水体积 × 1)}{总体积}

    ]

    白酒密度一般是多少-图2
    (图片来源网络,侵删)

    例如,52度(52%体积酒精)白酒:

    [

    密度 = frac{(0.52

    白酒密度一般是多少-图3
    (图片来源网络,侵删)

    imes 0.789) + (0.48

    imes 1)}{1} approx 0.90 ,

    ext{g/cm³}

    ]

    3. 其他影响因素

  • 温度:温度升高会导致密度略微下降(热胀冷缩)。
  • 添加剂:少量酯类、酸类等风味物质可能略微影响密度,但通常可忽略。
  • 4. 常见误区

  • 酒精度是体积比:如“52度”指52%体积为酒精,而非质量占比。
  • 密度与口感无关:密度高低不直接反映白酒品质,主要与酒精和水的比例相关。
  • 白酒密度与酒精度呈负相关,常规范围约为 0.85–0.95 g/cm³,具体需结合酒精度和温度判断。

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