品酒师的最高级职称根据中国国家职业标准为一级品酒师（国家职业资格一级）。以下是具体说明：
根据《葡萄酒品酒师国家职业标准》（2008年施行），品酒师共设三个等级：
需要注意的是，国际上或行业内有其他认证体系，例如：
中国酒业协会曾评选“中国首席白酒品酒师”，这是从一级品酒师中选拔出的行业精英，属于荣誉称号而非独立职称等级。
部分地区或行业可能在原有三级基础上扩展为四级，如四川省2025年发布的品酒师职业技能等级认定中分为一至四级，但国家层面的统一标准仍以一级为最高。
国家职业资格框架内，品酒师的最高职称是一级品酒师（国家职业资格一级）。其他如“侍酒***”或“首席品酒师”属于国际认证或行业荣誉称号，需根据具体认证体系区分。
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