1. 常规加糖比例
2. 不同糖类的选择
3. 注意事项
4. 其他去苦方法
总结建议
初次尝试建议从 0.05%(万分之五)的糖量开始,逐步增加至口感适宜为止。例如,50斤白酒可先加2.5克糖(约半茶匙),溶解后品尝,再按需调整。若苦味过重,需结合原料改进或工艺优化(如控制发酵温度、选用新鲜粮食等)从根源解决问题。
初次尝试建议从 0.05%(万分之五)的糖量开始,逐步增加至口感适宜为止。例如,50斤白酒可先加2.5克糖(约半茶匙),溶解后品尝,再按需调整。若苦味过重,需结合原料改进或工艺优化(如控制发酵温度、选用新鲜粮食等)从根源解决问题。
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