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军马场酒是酱香型吗还是浓香

1. 浓香型为主

军马场酒的核心产品以浓香型白酒为主,其工艺和原料均符合浓香型特征:

  • 传统工艺:采用泥池续槽、固态发酵工艺,以高粱、小麦等为原料,酒体呈现“窖香浓郁、绵甜醇厚、尾净余长”的特点。
  • 代表产品:如“欣马特曲”“军绿原浆”等均属于浓香型,酒质纯净,口感柔和,饮后不口干不上头。
  • 2. 其他香型的存在

    部分军马场酒产品拓展至其他香型,例如:

    军马场酒是酱香型吗还是浓香-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 芝麻香型:山东黄河王酒业(原军马场酒厂分支)推出芝麻香型白酒,融合清香、酱香、浓香特点,成为鲁酒创新代表。
  • 特殊风格:欣马酒业的部分产品被描述为“酱头浓中清尾”的复合香型,但这是基于企业标准的特色分类,并非国家标准中的酱香型
  • 3. 与酱香型的区别

    军马场酒并未被明确归类为酱香型。酱香型白酒以高温制曲、多次发酵为特点(如茅台),而军马场酒的生产工艺更偏向浓香型的中温发酵和泥窖池使用。尽管部分产品可能带有酱香风格的层次感,但主体仍属浓香范畴。

    军马场酒以浓香型为主导,部分产品融合其他香型元素,但未涉及传统酱香型工艺。若选择具体产品,可参考包装标注的香型信息(如“浓香型”“芝麻香型”)或咨询品牌方。

    军马场酒是酱香型吗还是浓香-图2
    (图片来源网络,侵删)
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