使用60度高度白酒浸泡食材时,因其酒精度高、渗透力强,适合提取风味浓郁或需要长期保存的食材。以下是几类适合的选择及建议:
uD83CuDF4E 水果类
1. 杨梅/青梅
2. 柑橘类(柠檬、橙皮)
3. 樱桃/蓝莓
uD83CuDF3F 草本药材类
1. 人参/党参
2. 枸杞+红枣+龙眼干
3. 金银花/薄荷叶
uD83CuDF36️ 香料类
1. 丁香+肉桂+八角
2. 香草荚
uD83EuDD5C 坚果/特殊食材
1. 核桃仁
2. 蜂巢蜜
⚠️ 注意事项
1. 食材处理:需干燥无水分,避免霉变;药材建议咨询中医配伍。
2. 浸泡时间:水果1-3个月,药材3-12个月,定期摇晃容器。
3. 饮用建议:可兑苏打水、冰块或蜂蜜调和烈感,每日适量饮用。
4. 禁忌:孕妇、肝病患者及酒精过敏者慎用。
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