酒精浓度与冰点的关系
1. 纯水的冰点为0°C,纯乙醇(酒精)的冰点约为-114°C。
2. 混合溶液的冰点介于两者之间。例如:
冰箱冷冻室的影响
家用冰箱冷冻室的温度通常为-18°C左右。因此:
其他影响因素
建议将高度烈酒冷藏而非冷冻,以保留风味;低度酒如需避免结冰,可存放于冷藏室(0-4°C)。
1. 纯水的冰点为0°C,纯乙醇(酒精)的冰点约为-114°C。
2. 混合溶液的冰点介于两者之间。例如:
家用冰箱冷冻室的温度通常为-18°C左右。因此:
建议将高度烈酒冷藏而非冷冻,以保留风味;低度酒如需避免结冰,可存放于冷藏室(0-4°C)。
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