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标准品酒杯的容量

一、ISO标准品酒杯(葡萄酒专用)

1. 基础容量

ISO标准品酒杯的总容量为 215毫升,设计目的是为了公平展现各类葡萄酒的原始风味,不会突出任何单一特点。其杯身类似含苞待放的郁金香,适用于红、白葡萄酒、起泡酒甚至蒸馏酒。

标准品酒杯的容量-图1
(图片来源网络,侵删)

2. 其他规格

  • 410毫升:适用于大容量需求场景。
  • 300毫升:中等规格。
  • 120毫升:专用于雪利酒(Sherry)的品鉴。
  • 3. 实际使用容量

    斟酒时通常倒入 50毫升(约杯身的三分之一处),确保酒液旋转时香气充分释放,且避免溢出。

    标准品酒杯的容量-图2
    (图片来源网络,侵删)

    二、白酒品酒杯

    1. 常见容量

    白酒杯容量较小,常见规格包括:

  • 10-25毫升:小酌用杯,如“0.2两杯”。
  • 50毫升(一两杯):标准品酒容量,能精准控制饮酒量,但需注意避免过量。
  • 100毫升:多见于饭店或分酒器。
  • 2. 专用品酒杯

    标准品酒杯的容量-图3
    (图片来源网络,侵删)

    白酒品酒专用杯通常为 60毫升,遵循国家标准(GB/T 10345),杯型为郁金香高脚杯,盛酒量控制在1/2至2/3处。

    三、红酒杯的标准容量

    1. 常规红酒杯

    标准红酒杯容量通常在 250-350毫升,设计强调酒液与氧气的接触,以释放香气。例如:

  • 波尔多杯:180-220毫升。
  • 品鉴杯:70-100毫升。
  • 2. 倒酒量建议

    单次倒酒量一般为 150-180毫升(不超过杯身一半),避免氧化影响口感。

  • ISO品酒杯:215毫升为主,适用于葡萄酒品鉴,强调公平性。
  • 白酒杯:50毫升(一两杯)为常见标准,品酒专用杯60毫升。
  • 红酒杯:250-350毫升,倒酒量150-180毫升为宜。
  • 如需更具体的酒杯规格(如尺寸、材质等),可进一步参考相关网页中的技术参数。

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