散酒的经营范围属于食品类商品，具体分类为散装食品销售，需按照食品经营相关法规进行管理。以下是具体分类依据及管理要求：
一、分类依据
1. 食品经营范畴
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根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品经营许可管理办法》，散酒作为直接入口的液态食品，属于散装食品类别。其销售需纳入食品流通管理体系，与预包装酒类同属食品销售类目。
2. 营业执照经营范围
3. 行业分类标准
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二、管理要求
1. 资质要求
2. 合规经营要求
3. 特殊限制
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三、与其他酒类经营的区别
| 类别 | 散酒 | 预包装酒 |
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| 包装形式 | 无固定包装（如桶、坛） | 瓶装、盒装等密封包装 |
| 许可证要求 | 需“散装食品销售”许可 | 仅需“预包装食品销售”许可 |
| 标签要求 | 需现场标注完整信息 | 包装已印刷完整标识 |
| 销售场景 | 常见于特产店、农贸市场 | 商超、专卖店等标准化渠道 |
散酒的经营范围属于食品销售类目下的散装食品，需通过营业执照和食品经营许可证明确资质，并严格遵守标签、溯源等法规。经营前需结合当地政策确认具体要求（如是否需要酒类专项许可），避免因资质不全或标签问题被处罚。
