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古井酒是什么香型的白酒

古井酒(通常指古井贡酒)是中国传统名酒之一,其主流产品属于浓香型白酒,也被称为大曲浓香型

核心特点:

1. 香型工艺

古井酒是什么香型的白酒-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 以高粱、小麦、大米等为原料,采用老窖池发酵,强调“泥窖生香”,形成典型的浓香风格。
  • 香气以窖香、粮香、陈香为主,口感绵甜甘冽,尾净余长。
  • 2. 代表产品

  • 古井贡酒年份原浆系列(如年份原浆5年、8年、16年等)均为浓香型。
  • 3. 历史地位

  • 古井贡酒曾四次蝉联中国名酒称号(1963、1979、1984、1989年),是江淮派浓香白酒的代表品牌之一。
  • 补充说明:

    尽管古井贡酒以浓香型为主,但部分定制或新开发产品可能尝试其他香型(如兼香型)。选购时可通过产品标注的“香型”或执行标准(如GB/T 10781.1为浓香型国标)确认。

    古井酒是什么香型的白酒-图2
    (图片来源网络,侵删)
    古井酒是什么香型的白酒-图3
    (图片来源网络,侵删)
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