低度白酒（通常指41度及以下）是否可以收藏，需结合其理化特性、市场规律及饮用价值综合分析。以下是具体原因及收藏建议：
一、低度白酒的收藏局限性
1. 酒质稳定性差
（图片来源网络，侵删）
低度白酒因酒精含量较低，长期储存易发生水解反应，导致酒体中酯类物质分解、酸类物质增加，口感逐渐变寡淡甚至出现水味。例如，43度茅台酒存放多年后，酒质提升幅度远不如53度茅台明显。低度酒中的风味物质相对较少，陈化过程中更易失去平衡。
2. 收藏价值较低
从市场规律看，低度白酒的升值空间有限。以茅台为例，2011年的53度飞天茅台现价约3809元，而同期43度茅台仅千元左右，价差显著。低度酒因产量大、市场需求偏向即时饮用，难以形成稀缺性，导致其增值潜力远低于高度酒。
（图片来源网络，侵删）
3. 工艺与添加问题
低度酒需通过降度工艺（加水稀释、过滤除浊等）实现，过程中可能损失部分风味物质。部分低度酒甚至添加香精香料以弥补口感缺陷，长期存放后这些添加成分可能变质，影响品质。
二、低度白酒的收藏条件与例外
1. 短期收藏（10-15年）
（图片来源网络，侵删）
若以改善口感为目的，低度酒可在密封良好、避光阴凉的环境中短期存放。例如，低度黄盖汾酒存放10年后口感可能更柔和，但需注意其价值提升幅度较小。
2. 特定品牌或***款
部分低度名酒（如39度国窖1573、38度五粮液）因品牌溢价或特殊纪念意义，仍有一定收藏价值。例如，1999瓶***版国窖曾作为高端礼品，具有历史意义。
3. 勾调再利用
存放多年的低度酒若口感变差，可通过勾调高度新酒（比例1:10至1:20）提升风味，实现“变废为宝”。
三、收藏建议
低度白酒并非完全不能收藏，但其更适合作为短期饮用的口粮酒，而非以增值为目的的长期投资。若追求收藏价值，高度酒仍是更优选择。对于已有低度老酒，可通过合理勾调或品鉴其独特陈香来提升体验。
