在中国，鉴定假酒并使其结果获得法院认可，需要遵循法律程序、选择权威鉴定机构，并确保证据链的完整性。以下是关键步骤和法律依据：
一、法律依据
1. 《刑法》第140条
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生产、销售伪劣产品罪：若假酒质量不符合国家标准（如酒精含量、有害物质超标），可能构成刑事犯罪。
2. 《刑法》第213-215条
假冒注册商标罪：若假酒仿冒知名品牌（如茅台、五剑等），可能涉及商标侵权。
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3. 《食品安全法》
假酒若存在食品安全问题，可依据此法追责。
二、***认可的鉴定流程
1. 证据保全
2. 选择权威鉴定机构
部分知名酒企（如茅台、五粮液）设有打假办公室，可出具官方鉴定报告。
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3. 鉴定内容
4. 法律程序
三、注意事项
1. 避免自行送检：个人送检可能被质疑证据真实性，建议通过***或公证程序委托。
2. 完整证据链：需结合购买记录、鉴定报告、证人证言等形成闭环证据。
3. 刑事责任与民事赔偿：若假酒涉及食品安全问题，可同时追究刑责并索赔。
四、常见问题
五、典型案例参考
通过以上流程，鉴定结果的科学性和法律程序合规性将得到***认可。建议在律师协助下完成，以规避程序漏洞。
