中国白酒香型品牌-白酒讯息网

中国白酒的香型丰富多样，不同香型因原料、工艺、地域差异而形成独特风格。以下是主要香型及其代表品牌的分类整理：

1. 酱香型（茅香型）

特点：酒体醇厚、酱香突出、回味悠长，具有焦糊香和窖底香，空杯留香持久。

代表品牌：

茅台酒（贵州茅台镇，酱香鼻祖）

郎酒（四川古蔺，酱香兼浓香）

习酒（贵州习水，茅台集团旗下）

国台酒（贵州茅台镇，新锐酱香品牌）

2. 浓香型（泸香型）

特点：香气浓郁、绵甜甘冽、香味协调，以己酸乙酯为主体香。

代表品牌：

五粮液（四川宜宾，多粮浓香代表）

泸州老窖（四川泸州，单粮浓香鼻祖）

洋河（江苏宿迁，绵柔浓香风格）

剑南春（四川绵竹，历史名酒）

古井贡酒（安徽亳州，江淮派浓香）

3. 清香型（汾香型）

特点：清香纯正、口感清爽、余味干净，突出乙酸乙酯香气。

代表品牌：

汾酒（山西杏花村，清香鼻祖）

牛栏山（北京，大众清香酒）

红星二锅头（北京，亲民清香酒）

4. 米香型

特点：以大米为原料，蜜香清雅、入口绵柔，略带甜味。

代表品牌：

桂林三花酒（广西桂林，米香代表）

全州湘山酒（广西全州）

5. 其他特色香型

凤香型

特点：清而不淡、浓而不艳，融合清香与浓香特点。

代表品牌：西凤酒（陕西宝鸡，四大名酒之一）。

兼香型

特点：一酒多香，酱香与浓香结合。

代表品牌：

白云边（湖北荆州，浓酱兼香）

口子窖（安徽淮北，浓酱芝复合香）。

特香型

特点：以整粒大米为原料，香气独特。

代表品牌：四特酒（江西樟树）。

老白干香型

特点：口感干烈、香气清雅。

代表品牌：衡水老白干（河北衡水）。

芝麻香型

特点：焦香似焙烤芝麻，酱香与清香结合。

代表品牌：景芝酒（山东景芝镇）。

馥郁香型

特点：前浓、中清、后酱，三香合一。

代表品牌：酒鬼酒（湖南吉首）。

董香型（药香型）

特点：加入草本药材，香气独特。

代表品牌：董酒（贵州遵义）。

香型分布与地域

酱香型：集中于贵州赤水河流域（茅台镇为核心）。

浓香型：四川、江苏、安徽等地为主产区。

清香型：以山西为核心，辐射北方地区。

选择建议

高端宴请：酱香型（茅台）、浓香型（五粮液、国窖1573）。

日常饮用：清香型（汾酒）、兼香型（白云边）。

地域特色尝试：西凤酒（凤香）、酒鬼酒（馥郁香）等。

中国白酒文化博大精深，不同香型背后蕴含独特的酿造智慧与地域文化，值得细细品味。

（图片来源网络，侵删）

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中国白酒香型品牌

1. 酱香型（茅香型）

2. 浓香型（泸香型）

3. 清香型（汾香型）

4. 米香型

5. 其他特色香型

凤香型

兼香型

特香型

老白干香型

芝麻香型

馥郁香型

董香型（药香型）

香型分布与地域

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中国白酒香型品牌

1. 酱香型（茅香型）

2. 浓香型（泸香型）

3. 清香型（汾香型）

4. 米香型

5. 其他特色香型

凤香型

兼香型

特香型

老白干香型

芝麻香型

馥郁香型

董香型（药香型）

香型分布与地域

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