一、科学保存，延长保质期
1. 密封防挥发
使用原瓶盖密封后，可额外用保鲜膜缠绕瓶口，或倒入小容量玻璃瓶（减少空气接触）。白酒酒精度高不易变质，但风味会随挥发逐渐变淡，建议1-2个月内饮用完毕。
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2. 环境控制
存放于12-15℃阴凉处（如酒柜、避光储物柜），避免与樟脑丸、香水等异味物品同放。直立放置防止酒精腐蚀瓶塞。
二、厨房妙用，提升料理风味
1. 去腥增香
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• 腌制肉类：50ml白酒+料酒混合腌制鱼、肉，分解腥味物质
• 炒制海鲜：爆炒时沿锅边淋5ml，瞬间高温激发香气
• 醉卤制作：500ml白酒+冰糖+香料浸泡虾蟹，冷藏24小时食用
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2. 烘焙应用
替代朗姆酒制作提拉米苏（用量减半），或添加3-5ml至蛋糕面糊增加香气层次。
三、生活场景再利用
1. 物理降温
70%酒精浓度溶液（白酒:水=7:3）擦拭体表，利用蒸发吸热辅助退烧，避开眼周及黏膜部位。
2. 应急消毒
可用于擦拭手机、门把手等物品表面（停留30秒以上），但医用酒精仍是更安全选择。
3. 清洁保养
• 去除油性笔渍：棉签蘸取擦拭
• 银饰抛光：软布沾白酒轻擦氧化部位
• 冰箱除味：喷洒白酒后静置10分钟通风
四、创意改造（需谨慎操作）
1. 风味调配
制作果味利口酒：500ml白酒+200g切块荔枝/青梅，密封冷藏2周，每周摇晃1次，1个月内饮用。
2. 药酒慎泡
如需泡制药酒，建议咨询中医师，避免错误配伍。一般药材比例不超过白酒体积的20%。
五、环保处理
若确定不再使用：
注意事项：
✘ 勿用于伤口消毒（含杂质可能引发感染）
✘ 调配饮品需控制摄入量，避免混饮醉酒
✘ 含酒精制品远离明火及儿童
建议优先选择密封保存或烹饪利用，既环保又能发挥白酒余味。存放超过3个月的白酒，若出现明显酸涩味或浑浊则不宜再饮用。
