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酒精有多少度的?

1. 饮用酒类

  • 啤酒:通常为 4%~6% vol(体积百分比),部分精酿啤酒可达10%以上。
  • 葡萄酒:约为 12%~15% vol,加强型葡萄酒(如波特酒)可达20%。
  • 烈酒(如伏特加、威士忌、白酒):一般为 40%~60% vol。中国白酒常见度数在 52%~53% vol(如茅台、五粮液),部分高度白酒可达65%以上。
  • 2. 医用/消毒酒精

  • 75% vol:最常用的医用酒精浓度,能有效杀灭细菌和病毒(如新冠病毒)。
  • 95% vol:高浓度酒精,通常用于医疗器械消毒或作为溶剂,但直接用于皮肤可能***性强。
  • 3. 工业/实验室酒精

  • 无水乙醇:纯度 ≥99.5%,用于化学实验或工业溶剂。
  • 变性酒精:添加了变性剂(如甲醇),浓度约为 95%,不可饮用。
  • 4. 其他用途

  • 燃料酒精:如乙醇汽油中的酒精浓度通常为 10%(E10)或 85%(E85)。
  • 食品级酒精:用于食品加工,浓度多为 95%,需稀释后使用。
  • 为什么医用酒精是75%?

    高浓度酒精(如95%)会使细菌表面蛋白迅速凝固,形成保护层,反而无法彻底杀菌。75%的酒精能渗透细菌内部,破坏蛋白质结构,达到最佳杀菌效果。

    酒精浓度如何测量?

    常用方法包括:

    酒精有多少度的?-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 比重计:通过密度换算酒精浓度。
  • 蒸馏法:分离酒精后测量体积。
  • 现代仪器:如近红外光谱仪快速测定。
  • 注意事项

  • 易燃性:酒精浓度高于30%即易燃,需远离火源。
  • 储存:密封避光保存,防止挥发。
  • 酒精的“度数”因用途而异,从饮品的低度数到工业用的高纯度均有不同标准。选择时需根据具体需求判断。

    酒精有多少度的?-图2
    (图片来源网络,侵删)
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