一、主要原因分析
1. 自然成熟过度
2. 微生物发酵
（图片来源网络，侵删）
3. 不当储存环境
二、判断能否食用
✅ 可食用情况：
❌ 需丢弃情况：
（图片来源网络，侵删）
三、处理建议
1. 轻度酒精味芒果：
2. 储存技巧：
四、小知识：特殊品种差异
部分芒果（如凯特芒、鹰嘴芒）成熟后自带浓郁果香，可能被误认为酒味，可对比同品种正常气味判断。
（图片来源网络，侵删）
总结：轻微酒精味属于自然现象，但需结合外观综合判断。若已变质，建议直接丢弃避免食物中毒。
1. 自然成熟过度
2. 微生物发酵
3. 不当储存环境
✅ 可食用情况：
❌ 需丢弃情况：
1. 轻度酒精味芒果：
2. 储存技巧：
部分芒果（如凯特芒、鹰嘴芒）成熟后自带浓郁果香，可能被误认为酒味，可对比同品种正常气味判断。
总结：轻微酒精味属于自然现象，但需结合外观综合判断。若已变质，建议直接丢弃避免食物中毒。
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