一、化学物质迁移风险
1. 塑料成分溶解
白酒中的酒精(乙醇)含量较高(通常≥40%),属于强有机溶剂。普通塑料瓶(如PET、PVC)中的增塑剂(如邻苯二甲酸酯)、稳定剂等化学物质可能被酒精溶解,迁移到酒体中,长期饮用可能危害健康。
2. 塑化剂污染
劣质塑料在酒精长期浸泡下可能释放塑化剂。例如,PVC材质的塑料瓶风险较高,而食品级PET虽可用于短期存放饮料,但长期接触高浓度酒精仍存在隐患。
二、物理性能缺陷
1. 密封性差
塑料瓶的密封性通常不如玻璃瓶,酒精易挥发,导致酒精度下降、香气流失,影响口感。
2. 透光性与氧化
透明塑料瓶透光,可能加速白酒氧化反应,导致变质。玻璃瓶多为深色设计(如棕色),可有效避光。
三、法规与标准限制
中国《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1-2016)规定,酒类容器需通过化学稳定性测试。市售白酒普遍采用陶瓷或玻璃瓶,因其惰性更高,符合长期储存要求。
四、特殊情况建议
普通塑料瓶不适合长期储存白酒,存在健康风险与品质下降问题。选择容器时应优先考虑安全性及化学稳定性。