正宗的青稞酒因酿造工艺和品牌不同,酒精度数有所差异,但普遍在以下三个区间内,不同度数的口感特点和适用场景也各有不同:
1. 低度青稞酒(25°-35°)
2. 中度青稞酒(38°-45°)
3. 高度青稞酒(50°-60°)
uD83DuDCCC选购建议:
青稞酒的独特之处在于其高原酵母和低温发酵工艺,即使高度酒也带有清冽感,而非酱香型白酒的厚重。初次尝试可从38°-42°入手,逐步体验不同风土带来的味觉差异。
正宗的青稞酒因酿造工艺和品牌不同,酒精度数有所差异,但普遍在以下三个区间内,不同度数的口感特点和适用场景也各有不同:
青稞酒的独特之处在于其高原酵母和低温发酵工艺,即使高度酒也带有清冽感,而非酱香型白酒的厚重。初次尝试可从38°-42°入手,逐步体验不同风土带来的味觉差异。
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