一、急性中毒危害
1. 神经系统损伤
甲醇代谢产生的甲醛和甲酸会破坏视神经细胞，导致视力模糊、视野缺损甚至永久性失明。
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2. 代谢性酸中毒
甲酸抑制细胞呼吸酶系统，引发乳酸堆积，出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛等症状，严重者呼吸深快、意识模糊。
3. 多器官衰竭
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未及时救治可能导致脑水肿、肝肾衰竭、呼吸骤停，致死率高达30%-70%。中毒剂量仅5-10ml即可致盲，30ml可致死。
二、慢性健康风险
长期微量摄入可能造成累积损伤，如慢性视力减退、神经系统退行性病变，但急性中毒更为常见。
三、散酒甲醇超标成因
四、安全建议
1. 选购正规产品
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选择执行GB/T 26761（小曲固态法白酒）等国家标准的产品，甲醇含量需≤0.6g/L（薯类原料）或≤0.4g/L（其他原料）。
2. 应急处理
疑似中毒时立即催吐并送医，治疗需在4小时内静脉注射乙醇（竞争性抑制甲醇代谢）及甲吡唑（4-MP）解毒。
3. 鉴别提示
甲醇与乙醇感官差异极小，切勿通过气味或口感判断。可用快速检测试剂初筛，但最可靠方式仍为实验室色谱分析。
典型案例：2019年云南某地散装白酒甲醇超标致5人死亡事件，检测显示甲醇含量达4.8g/L，超国标8倍。此类事件多因使用工业酒精或蒸馏工艺失控导致。
数据参考：WHO建议甲醇每日耐受摄入量不超过4mg/kg体重，70kg成人单日上限约280mg，相当于饮用超标散酒（如2g/L）140ml即达危险剂量。
