生产一吨酒精(乙醇)通常需要约 7至8吨木薯,具体取决于木薯的淀粉含量和生产工艺效率。以下是关键步骤的简要分析:
1. 淀粉含量:木薯含淀粉约25%-35%,以30%计算,每吨木薯含300公斤淀粉。
2. 糖化效率:淀粉通过水解转化为葡萄糖,理论转化率为1.11:1,实际效率约90%,得到约300公斤×0.9×1.11≈299.7公斤葡萄糖。
3. 发酵效率:葡萄糖发酵生成乙醇的理论转化率为51%,实际效率约90%,得到299.7公斤×0.459≈137.7公斤乙醇。
4. 综合损耗:考虑蒸馏和工艺损耗,总效率约40%,最终每吨木薯生产约0.12吨乙醇。
5. 总量换算:生产1吨乙醇需约1/0.12≈8.3吨木薯,实际中因品种和工艺差异,通常为7-8吨。
总结:每生产1吨酒精,约消耗7-8吨木薯。