ZBLOG

酒泡米的比例是多少

基础配方比例

  • 大米或小米:500克(1斤)
  • 高度白酒:100~150毫升(约50~60度,如曲酒更佳)
  • 蜂蜜或白糖:20~30克(可选,增加甜味)
  • 钓鱼香料/添加剂:如维生素B2(2~3片碾碎)、牛B鲫/鲤等(按产品说明添加)
  • 制作步骤

    1. 准备容器:确保密封罐干燥无水。

    2. 混合材料:将米倒入容器,依次加入白酒、蜂蜜及添加剂,搅拌均匀。

    酒泡米的比例是多少-图1
    (图片来源网络,侵删)

    3. 密封浸泡:盖紧瓶口,摇晃后阴凉处存放2~3天,中途可摇晃使吸收均匀。

    4. 完成标准:米粒膨胀变色,酒液基本被吸收,松散不黏连即可使用。

    注意事项

  • 酒量调整:根据米的吸水性增减酒量,以湿润但不积水为宜。
  • 酒的度数:高度酒更易防腐,低度酒需尽快使用以防变质。
  • 添加剂选择:目标鱼种不同(如鲫鱼、鲤鱼),可调整香料类型。
  • 储存时间:密封保存约3~6个月,开封后建议1个月内用完。
  • 其他用途

    若为食用酒酿米(如甜米酒),比例不同,通常:

    酒泡米的比例是多少-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 糯米500克 + 酒曲4克 + 凉开水300~400毫升,发酵24~48小时。
  • 根据实际需求调整配方,建议先小量试做以掌握最佳效果。 uD83CuDFA3

    酒泡米的比例是多少-图3
    (图片来源网络,侵删)
    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~