一、能否饮用？
1. 酒精度数
浓香型白酒的度数需在40度以上（尤其是52度及以上）才适合长期存放。酒精含量高能抑制微生物生长，防止变质。低度酒（40度以下）长期存放易挥发、口感变淡甚至发酸，可能不适合饮用。
（图片来源网络，侵删）
2. 是否为纯粮酿造
只有纯粮食酒（固态法酿造）才会通过酯化反应提升风味，而酒精勾兑酒或含添加剂的白酒长期存放后香精挥发，可能变得寡淡或异味明显。
3. 储存条件
（图片来源网络，侵删）
4. 适饮期
浓香型白酒最佳饮用期一般为5-8年，存放20年可能超过适饮期，酒体可能从醇厚转为寡淡，甚至失去原有的馥郁芳香，但仍可饮用（需综合其他条件判断）。
二、是否有毒？
1. 正常情况无毒
（图片来源网络，侵删）
纯粮酿造、密封良好且保存环境适宜的白酒，即使存放20年也不会产生有毒物质，反而可能因酯化反应更醇香。
2. 变质风险
三、如何判断能否饮用？
1. 观察外观：酒液应清澈无悬浮物，若浑浊或有沉淀需谨慎。
2. 闻香：正常应有浓郁酒香，若有刺鼻酸味、霉味则可能变质。
3. 品尝：少量试饮，口感应醇和，若酸涩、苦味明显则不宜饮用。
四、总结
若满足上述可饮用条件，20年的浓香型白酒不仅能喝，还可能风味更醇厚；反之则建议丢弃或咨询专业人士。
