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北京八达岭二锅头酒厂简介

地理位置

酒厂位于北京市延庆区八达岭镇,紧邻八达岭长城景区,依托得天独厚的自然环境和优质水源(如燕山山脉深层地下水),为酿酒提供了优越条件。

历史沿革

  • 成立背景:酒厂前身可追溯至新中国成立初期的国营酿酒厂,后经改制重组,逐步发展为现代化企业。
  • 品牌传承:以北京传统“二锅头”工艺为核心,融合现代技术,传承京味白酒文化。
  • 生产工艺

  • 原料选择:精选优质高粱、小麦、豌豆等,确保酒体纯净。
  • 工艺特点:采用“老五甑”固态发酵法,严格遵循“掐头去尾取中段”的二锅头传统技艺,酒质清香醇厚。
  • 窖藏技术:陶坛陈贮,自然老熟,赋予酒体绵柔口感。
  • 产品系列

  • 经典产品:主打“八达岭二锅头”系列,涵盖不同度数(如42°、52°)及包装(普通装、礼品装)。
  • 特色产品:推出高端年份酒、文化纪念酒(如长城主题系列),满足多元化消费需求。
  • 品牌荣誉

  • 获评“北京市著名商标”“中国白酒行业质量信得过产品”等称号;
  • 产品曾亮相国际展会,部分酒品在布鲁塞尔国际烈酒大赛中获奖。
  • 文旅融合

    酒厂结合八达岭旅游资源,开发工业旅游项目,游客可参观酿造车间、酒文化博物馆,体验白酒品鉴与定制服务。

    北京八达岭二锅头酒厂简介-图1
    (图片来源网络,侵删)

    联系方式

  • 地址:北京市延庆区八达岭镇(具体地址需以官方信息为准)
  • 官网/电话:建议通过官方渠道查询最新信息。
  • 八达岭二锅头酒厂凭借地理与工艺优势,既坚守传统又创新突破,成为北京地域酒文化的代表性品牌之一。如需更详细资料,建议直接联系酒厂或参考其官方发布内容。

    北京八达岭二锅头酒厂简介-图2
    (图片来源网络,侵删)
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