一、确认违法事实
1. 区分合法与非法
家庭自酿自饮(非销售)通常不违法。若存在以下情况可能涉嫌违法:✅ 无证生产销售(需《酒类生产许可证》《营业执照》)
✅ 使用工业酒精等非食用原料
✅ 逃避税收或卫生不达标
二、证据收集
1. 取证方式
拍摄现场照片/视频(生产设备、酒类包装等)保留交易凭证(如购买记录、转账信息)记录具体时间、地点、人员信息1. 市场监管部门
拨打 12315 热线通过 全国12315平台(www.)在线举报2. 公安机关
涉食品安全犯罪可拨打 110通过公安部 "食品药品违法犯罪举报邮箱"(地址需查询最新官方信息)3. 应急管理部(涉危化品)
若使用危险化学品酿酒,可拨打 12350 安全生产举报热线4. 税务部门
涉嫌偷税漏税可拨打 12366 税务热线四、注意事项
1. 隐私保护
所有举报渠道均提供匿名选项避免自行公开传播证据(可能涉及侵权)2. 法律依据
引用《食品安全法》第三十五条(无证生产处罚)涉及伪劣产品可适用《刑法》第一百四十条3. 后续跟进
要求受理部门出具书面回执15个工作日内可要求答复处理进展五、特殊情形处理
1. 农村自酿酒销售
可通过村委会协调(部分地区允许小作坊备案登记)2. 民族地区传统工艺
部分地区(如云南、贵州)有传统酿酒保护政策,需先核实是否属于特批范围建议:
举报前可通过"国家企业信用信息公示系统"(www..cn)查询企业是否具有合法资质,避免误报。如涉及重大食品安全隐患,可同步联系当地疾控中心(卫生热线12320)。