1. 粮食酒的定义
粮食酒采用固态法酿造(GB/T 10781标准),原料为高粱、小麦等谷物,不含食用酒精或香料。而液态法(GB/T 20821)和固液结合法(GB/T 20822)可能含酒精勾兑。
2. 价格与成本的关联
纯粮酒因工艺复杂、周期长,成本通常高于勾兑酒。80元价位的酒可能存在纯粮酒,但需警惕低价大品牌产品可能为勾兑酒,如牛栏山部分产品(GB/T 20822)。
3. 识别方法
4. 市场差异
地方品牌或小众酒厂可能以较低价格提供纯粮酒,而知名品牌的中低端产品可能含勾兑成分。
结论:80元价位可能存在纯粮酒,但需具体分析产品标签。建议购买时:
注意高价不一定纯粮,低价未必勾兑,需综合判断。