一、古井纯粮酒是否为勾兑酒？
1. 生产工艺定性
古井纯粮酒属于纯粮固态发酵酒，严格遵循传统白酒酿造工艺，以高粱、小麦、大米等粮食为原料，通过自然发酵、蒸馏、陈酿而成，不添加食用酒精或香精。勾兑酒则通常以食用酒精为基础，加入香精调配，成本低但口感较差。
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2. 行业标准与认证
古井贡酒作为中国名酒品牌，其“纯粮酒”产品需符合国家标准（GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒），明确要求必须为纯粮固态发酵，与液态法（勾兑酒标准 GB/T 20821）或固液法（GB/T 20822）有本质区别。
二、价格高昂的原因
1. 原料成本高
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2. 复杂工艺与时间成本
3. 品牌溢价与市场定位
4. 品质与口感优势
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三、常见误区澄清
事实：低端纯粮酒价格亲民，但高端产品因工艺复杂度（如多轮次发酵、长期窖藏）成本剧增，价格可达千元以上。
事实：名酒的高价确实包含品牌溢价，但原料、工艺、存储等硬性成本占比更大，品质有客观保障。
四、选购建议
1. 查看产品标准号：认准GB/T 10781.1（纯粮固态），避开GB/T 20821（液态法）或20822（固液法）。
2. 根据需求选择：日常饮用可选中端纯粮酒（如古井贡酒献礼版），收藏或宴请可考虑高端系列（如年份原浆）。
古井纯粮酒的高价源于其纯粮酿造的本质与精益求精的品质追求，而非简单的市场炒作。消费者可根据自身预算和品鉴需求合理选择。
