1. 容器材质决定安全性
如果桶原本是食品级材质（通常标注为“食品接触用”或符合GB 4806标准），且未老化破损，彻底清洗后可以短期使用。但长期存放饮用水可能因塑料老化导致微量物质迁移。
工业塑料或不明材质的容器可能含有塑化剂、双酚A（BPA）等有害物质，酒精可能加速其析出，不建议用于饮用水。
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2. 酒精残留与清洁问题
白酒中的酒精易挥发，但残留的酯类、酸类等物质可能附着在桶壁。需用清水多次冲洗，并用中性洗涤剂彻底清洁。
若未充分干燥，湿润环境可能滋生细菌。清洁后建议晾干或消毒（如食品级消毒剂）。
3. 潜在风险
长期接触酒精可能导致塑料中的塑化剂（如DEHP）析出，尤其高温环境下风险更高。
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部分金属桶内壁有防腐蚀涂层，酒精可能破坏涂层，导致金属离子（如铝、铁）溶出。
4. 建议做法
饮用水容器应优先选用明确标注“食品级”的新容器，避免交叉污染。
若需临时使用，确保容器为食品级、无破损，并彻底清洗消毒。避免长期存放。
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装过非食品液体（如）的桶绝对不可用于饮用水。
总结
食品级容器 + 彻底清洁 = 短期安全使用，但长期或频繁使用仍存在潜在风险。为安全起见，建议使用专用饮用水容器。
