1斤石榴（去籽后约300克） : 1.5斤白酒（约750ml） : 100~150克冰糖
（若喜欢甜口可增加糖量，但糖过多可能掩盖果香）
1. 石榴：选新鲜、成熟、酸甜适中的红石榴，去籽留果肉（连籽泡可能发涩）。
2. 白酒：建议40~50度的清香型白酒（如高粱酒、米酒），既能提香又防腐。
3. 冰糖：糖可增加醇厚感，糖则更清甜。
1. 处理石榴：洗净晾干，剥出果肉（避免沾水）。
2. 装罐：一层石榴一层糖，倒入白酒完全覆盖果肉（留20%容器空间）。
3. 密封：用玻璃罐密封，避光存放，每隔3~5天轻摇助风味融合。
4. 浸泡时间：15~30天后过滤果渣，继续陈放1~3个月口感更佳。
按此比例泡出的石榴酒果香浓郁，酸甜适中，酒体柔和，适合搭配冰块或甜点享用。可根据个人偏好微调比例，找到最适合自己的口感！ uD83CuDF77
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