一、散酒能否保存一年？
1. 高度纯粮酒可长期保存
50度以上的纯粮食酿造散酒，在密封良好、环境适宜的情况下，可以保存一年甚至更久。这类酒随着时间推移，酯化反应会让口感更醇厚，但需注意避免高温、光照和潮湿环境。
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2. 低度散酒不宜久存
38度以下的低度酒，因酒精挥发快，易发生酸败或水化反应，保存一年后可能出现口感寡淡、酸味等问题，建议短期内饮用。
3. 清香型散酒保存期短
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清香型白酒追求清爽口感，长期存放可能导致风味流失，建议在3年内饮用完。
4. 储存方法关键
需使用陶坛、玻璃瓶等密封容器（忌塑料桶），环境温度控制在10-20℃，湿度60-70%，避免震动和异味干扰。定期搅拌酒液可防止分层，容器装至八成满为宜。
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二、散酒的价格参考
1. 低价口粮酒
普通散酒价格较低，例如农村自酿米酒或小作坊原酒，价格通常在5-30元/斤，适合日常饮用但长期储存价值有限。
2. 中高端纯粮酒
品质较好的纯粮散酒（如60度以上高粱酒）价格在50-200元/斤不等，部分窖藏年份酒价格更高，适合长期收藏。
3. 品牌化散酒
连锁品牌（如安宁烧酒、百老泉）的散酒因品质稳定，价格多在30-100元/斤，兼具性价比和储存潜力。
三、建议
若储存得当，高度纯粮散酒完全可保存一年以上，而价格则根据品质差异较大，建议根据需求选择合适类型。
