一、物理观察法
1. 看酒花
摇晃酒瓶后静置，优质白酒酒花细密均匀（如小米粒状），消散缓慢（约10秒以上）。劣质酒花大而稀疏，快速消失。
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2. 挂杯测试
将酒倒入杯中倾斜后回正，观察杯壁是否有均匀分布的“泪痕”（挂杯）。酒体越醇厚，挂杯越明显。
3. 包装细节
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二、嗅觉与触觉测试
4. 搓手闻香
取少量酒搓热手掌，纯粮酒会散发粮食糊香或窖香，而酒精勾兑酒可能刺鼻或有酸臭味。
5. 空杯留香
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将酒倒出后静置空杯，优质白酒香气持久（甚至隔夜仍存），劣质酒很快无味。
三、化学验证法
6. 加水变浑
白酒与水按1:1混合，纯粮酒因含酯类物质会变浑浊，酒精勾兑酒则仍清澈。但需注意，部分工艺改良的优质酒可能不适用此方法。
7. 茶水测试
滴茶水入白酒，真酒呈淡黄色，假酒可能变紫黑色。
四、防伪技术验证
8. 扫码溯源
通过品牌官方APP（如茅台“i茅台”）扫描防伪码，核对生产批次、物流信息及查询记录。首次查询显示“正品”且无重复验证提示。
9. 特殊标识验证
五、购买渠道与价格判断
10. 警惕低价陷阱
名酒（如飞天茅台）市场价格透明，若售价远低于市场价（如低于2600元/瓶），极可能是假酒。建议通过品牌专卖店、授权电商等正规渠道购买。
注意事项：
通过以上方法，消费者可大幅降低购买假酒的风险。若发现可疑情况，可拨打12315投诉或通过品牌官方渠道举报。
