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酿酒营业执照怎么办

一、基础资质办理

1. 注册市场主体

  • 公司/个体户注册:到当地市场监督管理局(原工商局)申请营业执照,确定经营范围需包含“酒类生产”或相关类别。
  • 税务登记:完成税务登记并开设银行账户。
  • 二、核心生产许可

    2. 食品生产许可证(SC证)

    酿酒营业执照怎么办-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 申请部门:省级或市级市场监督管理部门(食品生产监管处)。
  • 要求
  • 生产场地符合《食品生产许可审查细则》(酒类相关标准);
  • 设备、工艺流程、卫生条件达标;
  • 通过现场审查(包括质量检测能力、原材料管理、卫生环境等)。
  • 三、酒类专项审批

    3. 酒类生产许可证(部分类别)

  • 白酒/食用酒精:需向国家市场监督管理总局申请《全国工业产品生产许可证》(部分省份已下放至省级部门)。
  • 啤酒/葡萄酒等:部分省份可能由省级市场监管部门审批,需咨询当地规定。
  • 四、其他必要审批

    4. 环境影响评价(环评)

  • 向环保部门提交环评报告,通过审核后方可建厂生产。
  • 5. 消防验收

    酿酒营业执照怎么办-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 生产场地需符合消防标准,通过消防部门验收。
  • 6. 卫生许可

  • 部分地区要求办理《食品卫生许可证》(部分已并入SC证)。
  • 五、材料准备(示例)

  • 营业执照副本
  • 法定代表人身份证
  • 生产场地证明(产权或租赁合同)
  • 工艺流程图、设备清单
  • 产品检验报告(第三方检测)
  • 环评、消防验收文件
  • 质量安全管理体系文件
  • 六、注意事项

    1. 法规合规:遵守《食品安全法》《酒类流通管理办法》等法规,禁止无证生产。

    2. 区域差异:各省对酒类生产的具体要求可能不同(如产能限制),需提前咨询当地部门。

    酿酒营业执照怎么办-图3
    (图片来源网络,侵删)

    3. 时间成本:从注册到投产通常需要3-6个月,涉及多部门审批,建议预留充足时间。

    4. 后续管理:取得许可后需定期接受抽检,并遵守酒类流通备案、标签标识等规定。

    建议流程

    1. 咨询当地市场监管部门明确具体流程;

    2. 租赁/建设符合标准的厂房;

    3. 办理营业执照和SC证;

    4. 完成环评、消防等审批;

    5. 投产前取得所有许可。

    如需生产白酒等高风险酒类,建议委托***机构协助办理,以确保符合复杂审批要求。

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