一、开封白酒的保存时间
1. 高度白酒(50度以上)
在密封良好的情况下,可保存 1-2年 左右。酒精含量高,抑菌能力强,但长期存放可能导致香气挥发、口感变淡。
2. 低度白酒(40度以下)
建议在 6个月-1年 内饮用完毕。酒精含量较低,易受微生物和氧化影响,久存可能产生酸味或浑浊。
二、影响保存的关键因素
1. 密封性
2. 存储环境
3. 饮用习惯
三、变质的表现
四、建议
若酒液已明显变质,即使未过期也不建议饮用。未开封的高度白酒可长期保存,但开封后品质会随时间逐渐下降,建议尽早享用最佳风味。