1. 茅台酒
产地:贵州省遵义市仁怀市茅台镇
特点:酱香型白酒鼻祖,以“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚”闻名,生产工艺复杂,需五年以上酿造周期,是中国“国酒”。
2. 五粮液
产地:四川省宜宾市
特点:浓香型白酒代表,以五种粮食(高粱、大米、糯米、小麦、玉米)酿造,口感“香气悠久、入口甘美”,多次获国际金奖。
3. 泸州老窖
产地:四川省泸州市
特点:浓香型白酒典范,被誉为“浓香鼻祖”,拥有明代窖池群(全国重点文物),以“窖香浓郁、清冽甘爽”著称。
4. 汾酒
产地:山西省吕梁市汾阳市杏花村
特点:清香型白酒代表,以“入口绵、落口甜、回味悠长”闻名,历史可追溯至南北朝时期,曾为宫廷御酒。
5. 洋河大曲
产地:江苏省宿迁市
特点:浓香型白酒,采用“美人泉”水酿造,风格“甜、绵、软、净、香”,主打高端品牌如“梦之蓝”。
6. 剑南春
产地:四川省绵竹市
特点:唐代宫廷御酒传承,浓香型白酒,香气浓郁、醇厚绵柔,唯一载入正史的名酒。
7. 郎酒
产地:四川省泸州市古蔺县二郎镇
特点:酱香型白酒,与茅台并称“赤水河姐妹花”,以“青花郎”系列为代表,酒质香浓醇厚。
8. 西凤酒
产地:陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇
特点:凤香型白酒鼻祖,兼具清香与浓香特点,以“醇香典雅、回味愉快”闻名,历史可追溯至商周。
9. 古井贡酒
产地:安徽省亳州市
特点:大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称,以“色清如水晶、香醇如幽兰”为特色,明代为贡酒。
10. 董酒
产地:贵州省遵义市汇川区董公寺镇
特点:董香型(药香型)白酒,工艺独特,含130余种中草药制曲,兼具保健功能,被列为国家机密。
补充说明:
更多详细历史背景或工艺特点,可参考各品牌官方网站或百科资料。