浓香型白酒是中国白酒四大基础香型之一(其他为酱香、清香、米香),以“窖香浓郁、绵甜甘冽”为特点,代表品牌众多,以下是主要品牌分类及介绍:
一、全国知名品牌
1. 五粮液(四川宜宾)
浓香型标杆,以“五粮”(高粱、大米、糯米、小麦、玉米)酿造,口感醇厚,代表产品:普五(52°水晶瓶)。2. 泸州老窖(四川泸州)
被称为“浓香鼻祖”,单粮浓香代表(高粱为主),国窖1573是其高端系列,窖香优雅。3. 洋河(江苏宿迁)
主打绵柔浓香,代表作“蓝色经典”系列(海之蓝、天之蓝、梦之蓝),口感清爽柔和。4. 剑南春(四川绵竹)
盛唐宫廷御酒,水晶剑南春是经典单品,风格凛冽,粮香突出。5. 古井贡酒(安徽亳州)
有“酒中牡丹”之称,年份原浆系列(如古20)以甘润醇和闻名。二、地方强势品牌
1. 水井坊(四川成都)
原全兴大曲高端线,独立后定位高端,井台、典藏系列酒体细腻。2. 舍得(四川射洪)
主打“生态酿酒”,智慧舍得、品味舍得兼具陈香与花果香。3. 今世缘(江苏淮安)
前身为高沟酒,国缘系列在江浙沪受欢迎,口感偏绵甜。4. 双沟(江苏宿迁)
苏酒代表之一,珍宝坊系列独创“自由勾调”概念。5. 口子窖(安徽淮北)
兼香型为主,但核心产品属浓香,口感醇厚,窖香明显。三、其他特色品牌
杜康(河南洛阳):历史名酒,杜康窖藏系列以醇和甘润为特点。伊力特(新疆):塞外名酒,伊力王酒有“新疆茅台”之称,陈香突出。金六福(四川邛崃):大众消费酒,主打福文化,性价比高。刘伶醉(河北保定):老牌名酒,风格偏北方浓香的浓郁劲爽。四、如何快速识别浓香酒?
1. 原料:多为多粮(五粮液)或单粮(泸州老窖)。
2. 工艺:泥窖固态发酵,强调“千年老窖万年糟”。
3. 口感:入口绵甜,窖香、粮香、陈香协调,回味较酱香型更清爽。
选购建议:
高端宴请:五粮液、国窖1573、梦之蓝M9日常饮用:剑南春水晶剑、泸州老窖特曲、古井贡古5性价比口粮:双沟珍宝坊、今世缘淡雅可根据预算和偏好选择,浓香型覆盖价格带广,适应多数消费场景。