中国国家标准(GB 2757-2012)
根据《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757-2012),甲醇含量的限值如下:
| 酒类原料 | 甲醇最大***(g/L) |
||--|
| 粮谷类酿造的白酒 | ≤ 0.6 g/L(以100%酒精度计) |
| 薯类或代用原料酿造的白酒 | ≤ 1.2 g/L(以100%酒精度计) |
| 配制酒(以食用酒精等为原料) | ≤ 0.6 g/L(以100%酒精度计) |
关键说明
1. 甲醇的危害
甲醇是一种有毒物质,过量摄入可能导致失明、中枢神经系统损伤甚至死亡。国家严格规定其含量以确保食品安全。
2. 检测方法
甲醇含量需通过专业机构(如质检部门)采用气相色谱法或分光光度法测定,个人无法自行检测。
3. 散酒风险提示
4. 国际对比
中国标准与多数国家(如欧盟、美国)相近,均以原料类型区分甲醇限值。
注意事项
如需进一步检测或法律咨询,请联系当地市场监管部门或专业检测机构。