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散酒甲醇含量标准表

中国国家标准(GB 2757-2012)

根据《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757-2012),甲醇含量的限值如下:

| 酒类原料 | 甲醇最大***(g/L) |

散酒甲醇含量标准表-图1
(图片来源网络,侵删)

||--|

| 粮谷类酿造的白酒 | ≤ 0.6 g/L(以100%酒精度计) |

| 薯类或代用原料酿造的白酒 | ≤ 1.2 g/L(以100%酒精度计) |

散酒甲醇含量标准表-图2
(图片来源网络,侵删)

| 配制酒(以食用酒精等为原料) | ≤ 0.6 g/L(以100%酒精度计) |

关键说明

1. 甲醇的危害

甲醇是一种有毒物质,过量摄入可能导致失明、中枢神经系统损伤甚至死亡。国家严格规定其含量以确保食品安全。

散酒甲醇含量标准表-图3
(图片来源网络,侵删)

2. 检测方法

甲醇含量需通过专业机构(如质检部门)采用气相色谱法或分光光度法测定,个人无法自行检测。

3. 散酒风险提示

  • 散装酒可能存在小作坊工艺不规范导致的甲醇超标问题。
  • 建议选择正规厂家生产、具有检测合格证明的产品。
  • 4. 国际对比

    中国标准与多数国家(如欧盟、美国)相近,均以原料类型区分甲醇限值。

    注意事项

  • 若饮酒后出现头痛、呕吐、视力模糊等症状,应立即就医,可能是甲醇中毒。
  • 切勿饮用来源不明或未经检测的散装酒。
  • 如需进一步检测或法律咨询,请联系当地市场监管部门或专业检测机构。

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