韩国烧酒多为勾兑型，酒精度较低（16-25%），家庭简易做法如下：
1. 原料：纯净水、食用酒精（建议95%浓度）、甜味剂（如葡萄糖或果糖）、香料（可选）。
2. 配比：按目标酒精度计算比例，例如制作20%酒精度烧酒：将1升水与约260ml 95%酒精混合（需精确计算），加入少量甜味剂调味。
3. 步骤：混合后冷藏，静置24小时即可饮用。
传统白酒需经过糖化、发酵、蒸馏，家庭制作需谨慎：
1. 原料：高粱、大米等谷物，酒曲。
2. 流程：
1. 安全风险：蒸馏过程易引发火灾，甲醇控制需专业技术，家庭制作存在中毒风险。
2. 法律限制：中国大陆禁止无证生产蒸馏酒，韩国烧酒勾兑法也需符合当地法规。
3. 替代建议：初学者可尝试酿造米酒、果酒等非蒸馏酒类，风险较低。
建议优先选择正规渠道购买成品烧酒，既安全又能保证品质。如需体验酿酒乐趣，可从米酒等低度发酵酒开始学习。
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